A safra de uva 2025/2026 registra números históricos e qualidade excepcional na Região Sul do país. No Rio Grande do Sul, a estimativa aponta para uma produção de 905 mil toneladas, um crescimento de 10% em relação ao último ciclo. O clima ideal para a maturação resultou em frutas com graduação alcoólica elevada, chegando a 15,7% na variedade Merlot. Esse cenário impulsionou o desempenho das vinícolas gaúchas, que registraram aumento de até 30% nos negócios, com cooperativas superando facilmente a marca de 30 milhões de quilos colhidos nesta temporada.

O ritmo acelerado de colheita e a alta qualidade também se estendem para Santa Catarina, consolidando a força da vitivinicultura nacional. Apenas no sul catarinense, os produtores já retiraram mais de cinco mil e quinhentas toneladas de uva dos parreirais. Paralelamente, na Serra Catarinense, a abertura oficial da safra dos tradicionais vinhos de altitude projeta a produção de cerca de um milhão de garrafas. As temperaturas adequadas garantiram tanto o volume recorde quanto o padrão premium, fortalecendo diretamente a economia agrícola da região.

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