O agronegócio de Santa Catarina reafirmou sua força em 2024, consolidando o estado como uma das principais potências do setor no Brasil, apesar de ser apenas o 20º em extensão territorial. Dados do IBGE e do Observatório Agro Catarinense revelam que o setor representa 25% do PIB estadual e, em 2024, atingiu um Valor da Produção Agropecuária (VPA) de R$ 63,8 bilhões. As exportações do agro também foram destaque, somando US$ 7,6 bilhões, o que corresponde a 65% de tudo o que o estado vendeu ao exterior no ano.

Segundo o secretário de Estado da Agricultura, Carlos Chiodini, e analistas da Epagri/Cepa, o desempenho é resultado de um modelo produtivo baseado em eficiência, tecnologia, inovação e rigoroso controle sanitário. A forte integração da agroindústria, especialmente nas cadeias de carnes e leite, e a estrutura cooperativista são apontadas como diferenciais estratégicos que permitem ao estado competir em mercados internacionais exigentes e agregar valor à produção.

Santa Catarina manteve sua liderança nacional absoluta em 2024 como maior produtor de carne suína do país (1,6 milhão de toneladas, 29,3% do total), de cebola (534,5 mil toneladas, 31,8% do total) e de maricultura, com 91,6% da produção brasileira de ostras e mexilhões. O estado também se destacou como o segundo maior produtor de carne de frango (1,83 milhão de toneladas), arroz, maçã e tabaco.

O protagonismo se reflete diretamente no comércio exterior. Dados do MDIC de 2024 mostram que Santa Catarina foi a campeã nacional nas exportações de carne suína (US$ 1,7 bilhão) e produtos de madeira. Além disso, foi o segundo maior exportador de carne de frango do Brasil, com um faturamento de US$ 2,3 bilhões, consolidando sua posição como referência em qualidade e sanidade na produção de alimentos para o mundo.

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