A OESC TV, com a repórter Catiane de Souza, esteve no 2º Seminário Regional de Ovinocultura (criação de ovelhas) na cidade de Palmitos, SC. Uma manhã cheia de palestras e aprendizado para os produtores da região.

Conversamos com Leonir Dacroce, produtor de ovelhas e palestrante do evento. Ele explicou que as vendas de carne de cordeiro em Santa Catarina estão crescendo bastante. Hoje, existem várias parcerias com empresas e frigoríficos. O grande objetivo é manter o alto padrão da carne. “Sendo produzido em Santa Catarina, é um produto de altíssima qualidade”, destacou Leonir.

Ele também lembrou que a boa aparência do produto é tudo na hora da venda. “A gente come com os olhos”, brincou. Uma carne bem cortada e bem embalada atrai muito mais os clientes nas prateleiras dos mercados.

No evento, também se falou sobre o sistema de “confinamento”. Leonir explicou que ele ajuda a manter o fornecimento de carne o ano todo, já que os nascimentos dos cordeiros acontecem mais em certas épocas do ano. Com o confinamento, a indústria nunca fica sem produto para vender.

Durante a visita, Leonir apresentou sua própria marca, a “1957 Cordeiro Premium”, que leva no nome o ano do seu nascimento. O foco da marca é ser um grande exemplo de qualidade na região.

Depois de trabalhar por anos com a genética de gado de leite, Leonir agora é apaixonado pelas ovelhas. Ele deixou um conselho valioso para todos os produtores: para o negócio dar lucro e funcionar bem, é preciso ter amor, dedicação e muito capricho no dia a dia.

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