Projeções da ABPA indicam que cada brasileiro consumirá 288 ovos este ano, impulsionando o setor a uma marca de 62 bilhões de unidades e consolidando o alimento como uma proteína essencial na mesa da população. O setor de ovos no Brasil celebra um ano de resultados excepcionais. De acordo com projeções da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), a produção nacional deverá alcançar a marca histórica de 62 bilhões de unidades em 2025, um volume expressivo que representa um aumento de 7,5% em comparação ao registrado em 2024. O número consolida um novo recorde para a avicultura de postura no país. A conquista ganha um simbolismo especial, tendo sido celebrada na última sexta-feira, 10 de outubro, data reconhecida globalmente como o Dia Mundial do Ovo. Mais do que apenas um número, o recorde reflete uma mudança de hábito e a crescente importância do ovo na dieta nacional. O principal motor por trás desse crescimento é o avanço consistente do consumo interno. A ABPA estima que, até o final de 2025, cada brasileiro terá consumido, em média, 288 ovos. Este indicador representa uma elevação significativa de 7,1% em relação ao consumo per capita de 2024, que foi de 269 unidades. O aumento da procura pelo ovo está diretamente ligado às suas qualidades nutricionais, versatilidade na culinária e, principalmente, ao seu posicionamento como uma das fontes de proteína animal mais acessíveis do mercado. Em um cenário econômico que exige escolhas inteligentes do consumidor, o ovo se destaca como um alimento completo e de baixo custo. Para a cadeia produtiva, os números representam a consolidação de anos de investimento em tecnologia, genética e sanidade aviária. O recorde de produção não apenas atende à forte demanda doméstica, mas também fortalece a posição do Brasil como um dos gigantes mundiais na produção de proteína animal. Segundo analistas do setor, a tendência de crescimento deve se manter, à medida que os benefícios do consumo de ovos se tornam cada vez mais difundidos e o produto se firma como um pilar da segurança alimentar no país.

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