A região Oeste de Santa Catarina consolidou-se como referência na apicultura e meliponicultura, reunindo atualmente 13.482 produtores registrados. A maior concentração está no Extremo Oeste e no Oeste, que juntos somam metade dos produtores estaduais. Com cerca de 359 mil colmeias, o estado detém a maior produtividade por área do país, alcançando uma média de 45 quilos por quilômetro quadrado, totalizando 4.234 toneladas produzidas em 2023.

O setor é considerado estratégico para a geração de renda na agricultura familiar, impulsionado pela organização de associações e suporte técnico. Apesar dos desafios como a oscilação climática e a necessidade de renovação da mão de obra, o cenário atual é avaliado como positivo, favorecido pelas boas floradas e pelo fortalecimento genético das abelhas na região.

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