A bovinocultura de leite passa por um momento decisivo de transformação e profissionalização em nossa região. Durante o seminário promovido pela Cooper A1, a reportagem da OESC TV conversou com a médica veterinária e coordenadora do leite em Santa Catarina, Graziela Hoff Gloger, que ministrou a palestra com o tema “Propriedades do Futuro”.

Segundo a especialista, o mercado vive um cenário de consolidação semelhante ao que ocorreu em outros países há duas décadas: observa-se a redução do número de produtores, mas, contraditoriamente, o aumento do volume de leite produzido. Para Graziela, a chave para a sobrevivência e o crescimento no setor está clara: “O futuro é agora. Vai ficar na atividade quem for eficiente”.

A palestra enfatizou que a eficiência não depende exclusivamente do modelo de produção escolhido — seja ele a pasto ou confinado, com gado Holandês ou Jersey. O diferencial está na gestão correta dos indicadores da propriedade. “Qualquer propriedade pode fazer o seu resultado e ser eficiente”, afirmou a coordenadora.

Outro ponto central abordado foi o respeito à biologia dos animais. Graziela reforçou que, embora a tecnologia avance, a fisiologia da vaca permanece a mesma. O produtor deve focar no básico bem feito: fornecer dietas balanceadas, garantir água limpa e investir pesado em bem-estar animal, oferecendo conforto térmico e sombreamento para que o rebanho possa expressar seu potencial produtivo.

O evento também foi marcado pela entrega de premiações aos produtores que se destacaram em qualidade e volume, servindo de exemplo para o desenvolvimento da bacia leiteira regional.

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