A produção de leite no país atingiu um volume recorde de 36,7 bilhões de litros, um crescimento de 2,7% mesmo com a redução no número de vacas ordenhadas. Segundo o IBGE, o resultado é fruto do aumento na produtividade das fazendas, ajudado por um clima favorável, avanço na genética dos animais e investimentos em tecnologia. A região Sul liderou a eficiência e o volume total, com o município de Castro, no Paraná, mantendo o posto de maior produtor nacional. Ao todo, a produção de leite movimentou quase noventa bilhões de reais.
A pesquisa também revelou marcas inéditas na produção de ovos, que chegou a 5,7 bilhões de dúzias devido à forte procura nos mercados, além de recordes nos rebanhos de aves, ovinos e caprinos. Por outro lado, o número total de cabeças de gado caiu pelo segundo ano seguido, reflexo de um ciclo natural de redução no campo, embora as vendas de carne bovina para o exterior tenham crescido mais de vinte por cento, puxadas pelas compras da China.
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